„Schneller, höher, weiter“ ist das Mantra der Wirtschaft. Doch in der Stadtentwicklung formiert sich Widerstand. Die Bewegung „Cittaslow“ (langsame Stadt) fordert eine Entschleunigung unseres Lebensraums. Zunft[hallen] sind die Botschafter dieser Philosophie.
Qualität braucht Zeit
Cittaslow ist eine internationale Vereinigung von Städten, die sich der Lebensqualität verschrieben haben. Ziele sind: Erhalt regionaler Produkte, Gastfreundschaft und eine nachhaltige Infrastruktur. Dazu passt perfekt das „Slow Food“-Konzept: Lebensmittel, die gut, sauber und fair produziert sind. Ein Käse, der 12 Monate reift, oder ein Wein, der im Eichenfass liegt, lässt sich nicht beschleunigen.
Rothenburg als Vorreiter
Rothenburg ob der Tauber ist nicht nur historisch, sondern auch prädestiniert für diesen Slow-Ansatz. Mit der Schrannenscheune schaffen wir einen Ort, der genau diese Werte zelebriert. Hier geht es nicht um „Fast Food“ und schnelle Abfertigung, sondern um das bewusste Genießen. Auch die Arminiusmarkthalle ist eine Insel der Entschleunigung im hektischen Berlin. Sobald man durch die Tore tritt, ticken die Uhren anders.
Slow Shopping bei Zunft[Werk]
Wir übertragen diesen Gedanken auf den E-Commerce. Normalerweise ist Online-Shopping auf „Speed“ optimiert (Same-Day-Delivery). Wir setzen auf „Slow Shopping“: Wir erzählen die Geschichten hinter den Produkten. Wir wollen, dass du weißt, warum der Wein von VinocomWines so schmeckt, wie er schmeckt. Ein Paket von Zunft[Werk] auszupacken, soll ein bewusster Moment sein, kein hektisches Aufreißen.